Para a constituição da base empírica da análise sociolinguística do português popular do interior do estado da Bahia foram definidos dois municípios onde seriam recolhidas as amostras de fala vernácula: Poções e Santo Antônio de Jesus. Em cada um dos municípios, foram realizadas 24 entrevistas, 12 com moradores da sua cidade sede e 12 na zona rural. Cada conjunto de doze entrevistas tem as mesmas características das amostras de fala das comunidades de fala afro-brasileiras e foi constituído com a mesma metodologia. Portanto, cada amostra é composta por seis células, com dois informantes em cada célula, constituindo um total de 12 informantes por amostra assim distribuídos: duas mulheres e dois homens de 25 a 35 anos; duas mulheres e dois homens de 45 a 55 anos; duas mulheres e dois homens de mais de 65 anos de idade. Como se pode ver, o balizamento das faixas etárias foi aperfeiçoado nessa 2ª Etapa da pesquisa, em relação ao trabalho que foi feito para o português afro-brasileiro, no sentido de se garantir com mais segurança o espaço de uma geração entre uma faixa etária e outra. Essa distribuição geracional é necessária para as análises em tempo aparente (cf. Teoria da Variação).

As entrevistas feitas no Município de Poções ( Veja a Breve História do Município de Poções...) ainda foram gravadas em meio magnético (fitas cassete) e depois digitalizadas. As entrevistas de Santo Antônio de Jesus (Veja a descrição histórica e sócio-econômica do Município de Santo Antônio de Jesus...) já foram feitas diretamente em meio digital (gravadores de minidisk). Todas as entrevistas foram editadas em meio digital para melhorar a qualidade do áudio e eliminar ruídos. A digitalização do áudio das entrevistas bem como a sua edição foram feitas por bolsistas de IC e estudantes de pós-graduação, sob a supervisão e direção do Coordenador do Projeto. A transcrição também foi feita por bolsistas de IC e estudantes de pós-graduação, com a orientação do Coordenador, que os treinou para o cumprimento dessa tarefa. Esses estudantes fizeram igualmente a revisão da transcrição em esquema de revezamento, de modo que a revisão fosse feita por um estudante diferente do que fez a transcrição. Ainda nesse esquema, foi feita uma revisão final de leitura. Tal revisão foi realizada sem o recurso ao áudio das entrevistas, com vistas a ampliar a autonomia do texto escrito e eliminar alguma ambiguidade supérstite.